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Wenn Sie Fragen bezüglich unserer Weine haben oder Wein bestellen möchten,
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" FALTERHOF HOLZER WAGRAM "
3471 Großriedenthal Hauptstraße Nr.17
Bereits am neuen Etikett ist ersichtlich, dass sich im Familienbetrieb Holzer etwas verändert hat.
Seit 2007 ist Michael Holzer für die moderne Vinifizierung im Betrieb verantwortlich.
Gemeinsam mit der Familie werden die Weingärten naturnahe, qualitätsorientiert und ertragsbeschränkt bewirtschaftet.
Die geernteten Trauben vergären temperaturkontrolliert und reifen anschließend in Edelstahlfässern.
Rotweine bauen wir traditionell in Holzfässern aus.
Das Resultat sind fruchtig, spritzige Weißweine und kräftige, vollmundige Rotweine, von deren Qualität sie sich gerne in angenehmer
Atmosphäre bei uns überzeugen könne.
Boden und Klima prägen unsere Weine.
Der vorwiegende schotterige, kalkreiche, von der Urdonau angeschwemmte Boden besitzt eine ausgezeichnete Wärmespeicherfähigkeit.
Auf diesen schotterigen Lößhängen, welche südlich zur Donauebene abfallen, reifen unsere fruchtigen Weine mit feinem Duft.
Das in Familienbesitz befindliche Weingut bewirtschaftet 10 Hektar Rebfläche nach umwelt- und nützlingsschonenden Gesichtspunkten
zur Erzeugung von hochwertigem Traubengut. Die Anwendung des qualitätsorientierten Rebschnittes
sowie korrigierende Laubarbeit und Begrünung jeder zweiten Rebgasse - steigern die biologische Aktivität und somit auch die Weinqualität;
Gegen Pilzkrankheiten werden sparsam und gezielt nützlingsschonende Mittel eingesetzt.
Die Weintrauben werden im gesunden, vollreifen Zustand sortenrein handgelesen.
Danach wird das Lesegut sortenspezifisch, schonend gepresst und mit Reinhefe vergoren.
Nach Beendigung der Gärung erfolgt der Ausbau unserer Weine in Eichenfässern wie auch Edelstahlfässern.
Wichtigste
Rebsorten: (in Prozent der Fläche)
Grüner
Veltliner 50%
Blauer
Zweigelt 35%
Riesling
5%
Blauer
Burgunder 2%
Sauvignon
Blanc 2%
Roter
Veltliner 2%
Gelber
Muskateller 2%
Chardonnay 2%
Wir hoffen, unser reichhaltiges Weinsortiment wird Ihren Ansprüchen gerecht und freuen uns auf Ihren Besuch.
"
Ihre Familie Holzer " 